Rượu vang trắng là loại rượu có màu sắc nhạt, thông thường là mầu vàng nhạt, màu vang rơm…Vang trắng phần nhiều làm từ nho trắng ra ( đây là một cách gọi không chính xác vì thực tế không có loại nho nào màu trắng cả. Ta chỉ thấy có nho màu xanh nhạt, giống như màu lá mạ, hoặc xanh có điểm chút hồng, hay màu vàng).